Trứng cút kho thịt, trứng cút luộc là những món ăn đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta. Nhưng trứng cút chiên xù thì đã bao giờ các bạn thử cách làm chưa? Cùng học cách làm trứng cút chiên xù qua các bước thực hiện dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức hoặc chiêu đãi khách bạn nhé.
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Trứng cút: 20 quả (tùy thuộc vào số lượng người ăn)
– Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
– Bột chiên xù: 1 gói
– Bột chiên giòn: 1 gói
– Dầu ăn
2. CÁCH LÀM TRỨNG CÚT CHIÊN XÙ
Cách làm trứng cút chiên xù rất đơn giản và cũng không mất nhiều thời gian đâu bạn nhé.
Bước 1: Luộc chín trứng cút
Trứng cút sau khi mua về các bạn mang rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Lưu ý rằng trứng cút rất nhanh chín nên các bạn chỉ cần đun sôi một lúc là được. Sau đó vớt trứng ra, để nguội và bóc sạch vỏ.
Bước 2: Chiên trứng cút
– Để riêng 1 bát bột chiên xù, 1 bát bột chiên giòn, 1 bát để lòng đỏ trứng gà.
– Đổ dầu ăn vào chảo và đun sôi với lượng dầu vừa đủ.
– Trứng cút sau khi bóc vỏ, lăn qua bột chiên xù, tiếp đến là lòng đỏ trứng gà và cuối cùng là bột chiên giòn rồi thả vào chảo chiên. Làm tương tự cho đến khi hết.
– Đảo và lật trứng đến khi vàng đều.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
– Trứng cút sau khi chiên vàng, bạn gắp ra để vào đĩa đã có sẵn giấy thấm dầu.
– Ăn trứng cút chiên xù với tương ớt sẽ tăng thêm độ thơm ngon và hấp dẫn của món ăn bạn nhé.
Như vậy, trên đây là các bước làm trứng cút chiên xù. Cách làm trứng cút chiên xùquả thật là đơn giản đúng không nào các bạn? Cùng vào bếp và trổ tài ngay hôm nay nào các bạn ơi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!