Trà chanh sả là một thức uống dễ dùng trong những ngày hè. Trong đó chanh chứa nhiều vitamim C giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và hạn chế lượng đường trong máu. Sả có nhiều tác dụng nhờ 100 g sả chứa đến 24.205 microgam beta-carotene – chất chống oxy hóa và ngừa ung thư hiệu quả. Cộng với vị cay ấm của gừng giàu vitamim C hộ trợ quá trình đốt mỡ thừa.
Trà chanh sả chua ngọt dịu nhẹ với hương sả thoang thoảng mang lại cảm giác thư giãn trong ngày hè oi nóng. Nó cũng là sự lựa chọn tuyệt vời giúp thanh lọc cơ thể, lấy lại vóc dáng nếu bạn bỏ thành phần đường hoặc thay bằng đường dành cho người ăn kiêng.
Hãy làm ngay món thức uống vừa thơm ngon vừa giúp cơ thể thanh lọc giải nhiệt, xua tan mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng cho cả nhà nào!
Nguyên liệu:
- 4 củ sả
- 1 bát con đường vàng hoặc đường thốt nốt
- 1 quả chanh
- 1 lít nước
- 1 nhánh gừng
- Lá bạc hà nếu có
- Đá bào, nếu thích uống lạnh
Cách làm:
Trước tiên bạn tách bỏ bớt lá sả già bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập sau đó xắt khúc dài.
Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, chanh cũng rửa sạch cắt lát mỏng.
Cho nước vào nồi cùng với đường, nếu bạn dùng đường thốt nốt thì nên cắt nhỏ đường để khi nấu sẽ nhanh tan hơn. Khuấy đều và bật bếp nấu cho nước đường sôi lên.
Tiếp theo bạn cho gừng, sả vào cùng và nấu cho sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 7-10 phút nữa là tắt bếp.
Lọc hỗn hợp qua dây để loại bỏ hết phần bã, lấy nước trà sả gừng.
Để cho trà nguội hẳn thì rót ra ly rồi thêm vài lát chanh vào cùng, cho thêm lá bạc hà nếu có, cho đá bào nếu bạn thích uống lạnh.
Vậy là bạn đã có ngay ly trà chanh vị sả thơm ngon, chua ngọt rất dễ chịu lại mát lạnh để thưởng thức rồi đấy!