Dưa giá hẹ là món gỏi trộn dễ làm, với vị lạ miệng, chua ngọt, giòn giòn, giúp câɴ bằng lại hương vị bữa ăn của gia đình bạn. Nhưng để ngâm dưa giá sao cho ngon, giòn đúng điệu thì không phải ai cũng làm được. Cùng vào bếp tham khảo cáсh làm món dưa giá hẹ này nhé!
Nguyên liệu làm Dưa giá hẹ
- Giá 500 gr
- Cà rốt 1 củ (bào sợi)
- Hẹ 200 gr
- Ớt 5 trái (thái sợi)
- Hành tím 3 củ (cắt khoanh)
- Nước lọc 250 ml
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Đường 3 muỗng canh
- Giấm ăn 75 ml
Ảnh minh họa
Cáсh chế biến Dưa giá hẹ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh minh họa
Rửa sạch nguyên liệu rồi cho tất cả vào 1 cái thau lớn trộn đều.
Hoà tan 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường, 75 ml giấm trong 250 ml nước lọc.
Ảnh minh họa
Bước 2: Làm dưa giá
Ảnh minh họa
Cho hỗn hợp nước muối đường giấm vào hũ dưa giá ngâm trong khoảng 2 ngày là có thể ăn được.
Bước 3: Thành phẩm
Ảnh minh họa
Dưa giá hẹ giòn giòn có vị chua nhẹ chống ngấy cho mâm cơm gia đình.
Món dưa giá này cực kỳ thích hợp để ăn cùng cáс món thịt kho trứng hay dùng để cuốn bánh tráng, ăn kèm thịt luộc đều vô cùng ngon.