By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
GiaDinh.Top
  • Trang chủ
  • Nấu ăn
  • Sức khỏe
  • Làm bánh
  • Đồ uống
  • Mẹo vặt
  • Liên hệ
Notification

GiaDinh.Top

Món ăn ngon cho bữa cơm hàng ngày

Aa
Search

Top Stories

Explore the latest updated news!

Mách bạn cách kho cá với chuối xanh riềng thơm phức, đậm đà ngon cơm

Mách bạn công thức bánh mì trà sữa béo thơm tuyệt ngon

2 cách làm mứt cam sấy dẻo ngọt thơm đơn giản tại nhà

Stay Connected

Find us on socials
248.1k Followers Like
61.1k Followers Follow
165k Subscribers Subscribe
Made by ThemeRuby using the Foxiz theme. Powered by WordPress
GiaDinh.Top > Blog > Nấu ăn > Mách bạn bí quyết làm chả lá lốt có màu xanh mượt, không bị thâm đen
Nấu ăn

Mách bạn bí quyết làm chả lá lốt có màu xanh mượt, không bị thâm đen

Thu Uyên
Last updated: 2023/11/23 at 12:11 Sáng
By Thu Uyên
Share
SHARE

Khi chuẩn bị cuốn lá lốt, các mẹ chỉ cần làm thêm bước đơn giản này, đảm bảo món ăn khi rán qua dầu mỡ vẫn giữ được màu xanh cực kỳ ngon mắt mà không hề bị thâm đen.

Contents
Chuẩn bị:Cách làm:

Món chả lá lốt chắc hẳn là món “khoái khẩu” của nhiều gia đình Việt bởi độ đơn giản lại ngon và nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, có rất nhiều chị em “đau đầu” vì khi rán chả lá lốt xong thì phần lá lốt bọc bên ngoài lại chuyển thành màu thâm đen nhìn khá mất thẩm mỹ.

Nhưng chị em hãy yên tâm, bởi chỉ với 1 mẹo cực kỳ đơn giản nàykhi chuẩn bị cuốn lá lốt, đảm bảo món ăn khi rán qua dầu mỡ vẫn giữ được màu xanh cực kỳ ngon mắt mà không hề bị thâm đen.

Ảnh minh họa

Chuẩn bị:

  • 400g thịt vai hoặc mông ( nên chọn phần thịt có chút mỡ để khi rán lên chả sẽ không bị khô mà có độ mềm mọng nước)
  • Lá lốt rửa sạch, chọn những lá to, lành lặn, không quá già
  • Hành khô
  • Hành lá tươi
  • Gia vị (dầu hào, mắm, nêm, tiêu – điều chỉnh tùy theo khẩu vị của gia đình)

Cách làm:

Bước 1: Thịt vai hoặc thịt mông đem băm nhỏ.

 

Ảnh minh họa

Bước 2: Hành khô băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Cho hành lá, hành khô vào bát thịt băm, trộn đều cùng với chút mắm, tiêu,dầu hảovừa đủ. Lưu ý không nên cho mắm mặn quá, vì lá lốt khi rán lên đã có vị mặn rồi và ướp trong vòng 10-15 phút.

XEM THÊM:   Cách làm bánh bột mì chiên hành giòn ngon thơm nức mũi đơn giản tại nhà

Bước 3: Trong lúc chờ thịt ướp thì lá lốt đem rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, nhúng lá lốt vào chần nhanh trong vài giây rồi lấy ra ngay, nhúng ngay vào bát nước lã, vẩy khô. Đây chính là khâu giúp lá lốt luôn xanh mướt khi rán lên.

Ảnh minh họa

Bước 4: Cho thịt vào lá lốt, gấp hai bên lá lốt rồi cuộn chả đem ráɴ. Khi rán lên, chả xanh và màu đẹp nhìn vô cùng ngon mắt.

 

Chúc các bạn thành công!

Thu Uyên 23 Tháng Mười Một, 2023 23 Tháng Mười Một, 2023
Share this Article
Facebook Twitter Copy Link Print

Related Stories

Uncover the stories that related to the post!
Nấu ăn

Mách bạn cách kho cá với chuối xanh riềng thơm phức, đậm đà ngon cơm

Nấu ăn

5 Công thức món ngon đậm đà dành cho các buổi tụ tập cuối tuần hay dịp lễ

Nấu ăn

Cáсh làm món cá cơm rim mặn ngọt giòn ngon không cầu kỳ mà lại cực hấp dẫn

Nấu ăn

Mách bạn cách làm pate Hải Phòng – Công thức của bà Hương Béo

Nấu ăn

Mách bạn làm cá diêu hồng kho tiêu đơn giản, thơm ngon đậm đà

Nấu ăn

Cách làm lòng nướng Hàn Quốc chuẩn vị thơm cay dễ làm tại nhà

Nấu ăn

Mách bạn 15 công thức làm món ốc, sò dễ làm tại nhà, ngon đậm đà hương vị

Nấu ăn

Mách bạn cáсh làm cua hấp muối thơm nức mũi, thịt dai ngọt ăn 1 lần là mê

Show More
GiaDinh.Top

GiaDinh.Top là trang chia sẽ cách nấu ăn đơn giản tại nhà được nhiều người tin yêu, chúng tôi cũng có những bài viết về sức khoẻ, làm đẹp, mẹo vặt, nhằm mục đích mang  đến kiến thức bổ ích cho độc giả.

Quick Links

About US

  • Giới thiệu
  • Chính sách & Bảo mật
  • Bản quyền
  • Liên hệ

Website www.giadinh.top. Phát Triển bởi Jacky

Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?