Bữa cơm gia đình với món canh mướp hương với lạc chắc không còn xa lạ gì với các bạn nữa đúng không nào? Nhưng để món ăn được đúng vị thơm ngon của mướp cùng với vị bùi của lạc thì chưa chắc là ai cũng biết cách đâu các bạn. Để có được cách nấu canh mướp hương với lạc thơm ngon và đúng vị nhất thì cùng học với chúng tôi qua các bước chia sẻ dưới đây nhé!
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Mướp hương: 2 quả
– Lạc: 150g
– Hành lá
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối
2. CÁCH NẤU CANH MƯỚP HƯƠNG VỚI LẠC
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Mướp: lựa chọn những quả mướp hương còn non để không bị sơ và mướp cũng sẽ ngọt hơn bạn nhé. Sau đó nạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt vạt chéo thành các miếng vừa ăn.
– Lạc: giã hoặc là cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.
– Hành lá: cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu canh mướp hương với lạc
– Lạc khi đã xay nhỏ xong các bạn cho vào nồi, thêm một chút nước nữa cho lên bếp đun. Đun đến khi lạc chín thì bạn đổ thêm nước làm canh cho vừa đủ ăn.
– Lạc xay sau khi chín nhừ thì bạn cho mướp vào đun cùng.
– Thêm các gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, sau đó nêm lại sao cho vừa miệng ăn bạn nhé.
– Mướp rất là nhanh chín vì vậy các bạn chỉ cần đun sôi là được thôi.
– Khi canh mướp hương với lạc chín, bạn cho hành lá đã cắt nhỏ vào, khuấy đều nhanh tay và tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Tùy theo sở thích mà các bạn ăn canh mướp hương với lạc nóng hoặc lạnh nhé. Nếu nấu đặc thì có thể xem như đây là một món súp. Canh mướp hương với lạc ăn với cơm rất là tuyệt vời các bạn nhé, đặc biệt trong những ngày hè thì đây có thể xem như là một món ăn giải nhiệt rất là tốt đấy các bạn.
Cùng vào bếp với cách nấu canh mướp hương với lạc ngay hôm nay thôi nào các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!