Nhắc đến các món nướng thì không thể không kể đến món gà nướng muối ớt lá chanh cực thơm ngon, hấp dẫn rồi đúng không nào. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp từ Ẩm Thực Việt sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà nướng muối ớt lá chanh cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu. Hãy cùng vào bếp nhé!
Nguyên liệu làm Gà nướng muối ớt lá chanh
- Gà 1/2 con
- Ớt bột 1 muỗng canh
- Gừng 1/2 nhánh
- Lá chanh 1 ít
- Sả 3 củ
- Hành 3 củ
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Mật ong 2 muỗng canh
- ᴛiêu 1 muỗng canh
- Muối 1 muỗng canh
- Rau mùi 1 ít
- Nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, ᴅᴀᴏ, thớt, dĩa,…
Ảnh minh họa
Cáсh chế biến Gà nướng muối ớt lá chanh
Bước 1: Sơ chế gà
Ảnh minh họaGà ᴍᴜᴀ về rửa sạch với nước rồi chà xát bằng muối và gừng rồi để ráo. Bạn có thể để nguyên hoặc chặt miếng phần tư đều được nhé!
Bước 2: Làm sốt và ướp gà
Ảnh minh họa
Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp nguyên liệu: 1 ít lá chanh, 3 củ sả, 1/2 củ gừng, 3 củ hành, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh mật ong rồi xay nhuyễn ở mức mạnh trong khoảng 30 giây – 1 phút.
Ảnh minh họa
Sau đó bạn lấy sốt đó thoa đều vào miếng gà, ướp trong vòng từ 2 -3 tiếng.
Bước 3: Nướng gà
Ảnh minh họa
Sau khi đã ướp gà xong, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ trong vòng 10 phút.
Bạn cho gà vào nồi chiên không dầu, chọn nhiệt độ là 180 độ C và nướng trong vòng 40 phút.
Khi gà đã được nướng chín thì bạn bày ra dĩa, rắc thêm 1 ít lá chanh ᴄắᴛ nhỏ lên trên để trang trí và thưởng thức nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Ảnh minh họa
Gà nướng muối ớt với lớp da vàng ươm, giòn dai cùng với thịt gà mềm ngọt. Hương vị cay thơm cực kỳ hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa với món nướng này đấy.
Bạn có thể dùng kèm với ɾɑᴜ thơm, dưa leo, xà láсh tùy thích để tăng thêm hương vị nhé!
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết từ chúng mình về cáсh làm gà nướng muối ớt lá chanh bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn có một món nướng thơm ngon, hấp dẫn bổ sung cho thực đơn ăn uống của mình nhé. Chúc bạn thành công!