Người Nhật Bản nổi tiếng với những phương thức chăm sóc con, dạy con khôn lớn rất hữu hiệu và được nhiều quốc gia trên thế giới học hỏi, áp dụng. Một những những bí kíp của mẹ Nhật được các mẹ Việt cực kì yêu thích đó chính là phương pháp giúp con luôn ăn ngon, ăn ngoan và tự giác.
Hãy cùng Góc Ẩm Thực tham khảo bí quyết giúp con tự giác ăn ngoan của mẹ Nhật nhé!
Cho trẻ ăn khi đói
Bố mẹ thường ép trẻ ăn liên tục, ăn quá nhiều khiến trẻ không lúc nào được đói, lâu dần trẻ sẽ bị mất cảm giác với ăn uống và có các triệu chứng biếng ăn. Hãy quan sát thời gian đói trong ngày của trẻ để cho trẻ ăn đúng lúc, đồng thời cha mẹ có thể căn chỉnh giờ giấc phù hợp để giúp trẻ có những bữa ăn cố định theo lịch và đói đúng lịch trong 1 ngày.
Việc cho trẻ ăn đúng khi đói và thiết lập 1 chế độ ăn uống đúng giờ giấc rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Điều này giúp trẻ hạn chế được tình trạng biếng ăn.
Thay đổi khẩu phần ăn và đầu tư vào mặt hình thức
Trẻ nhỏ thích những cái gì đẹp, sặc sỡ và bắt mắt kể cả đồ ăn cũng vậy. Do đó, mẹ đừng chủ quan với hình thức đồ ăn cho trẻ, chúng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ có cảm hứng ăn uống hơn.
Mẹ Nhật thường đầu tư thời gian làm món ăn có nhiều hình thù nhiều màu sắc bắt mắt bằng cách lợi dùng màu của các loại rau, củ, quả. Ngoài ra bộ dụng cụ ăn uống và khu vực ngồi ăn của bé cũng nên có sự đầu tư để bé thích được đến các bữa ăn hơn, mong chờ các bữa ăn nhiều hơn.
Cho con tự lập sớm
Không bế ẵm, dong dạo khi cho con ăn, mẹ Nhật thường ưu tiên cho bé tự xúc ăn 1 mình từ rất sớm. Việc này sẽ giúp bé học được nhiều điều mới thú vị, tăng cảm giác ăn uống. Đặc biệt nhất nếu có thể hãy cho bé ngồi ăn cùng các thành viên trong gia đình, điều này sẽ cho bé học được cách ăn như người lớn và cảm thấy mình cũng nên ăn giống mọi người.
Hạn chế việc cho bé xem phim, dùng điện thoại khi ăn
Cho bé chơi, dùng điện thoại khi ăn là 1 cách khiến bé bị ăn thụ động, bé ăn không tập trung sẽ không cảm nhận được vị ngon của đồ ăn, hệ tiêu hóa hoạt động sẽ không tốt và chất dinh dưỡng sẽ khó hấp thụ hơn. Giúp bé tập trung hơn vào việc ăn uống sẽ tốt cho trẻ trong các bữa ăn và không hình thành thói quen xấu khi ăn cho bé.
Bổ sung lợi khuẩn cho bé thường xuyên
Theo hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kì, để có 1 hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tỷ lệ lợi khuẩn và hại khuẩn trong đường ruột phải duy trì ở mức 85%-15%. Nếu tỷ lệ này mất cân bằng hệ tiêu hóa sẽ gặp các vấn đề như: ăn không tiêu, chướng bụng, táo bón, đầy hơi,… làm trẻ không còn muốn ăn uống và lâu dẫn sẽ dẫn đến tình trạng biếng ăn.
Các các nghiên cứu của Nhật Bản: Trong khoảng hơn 5000 enzym có trong cơ thể có đến 3000 enzym được tạo ra bởi các lợi khuẩn đường ruột. Các lợi khuẩn này giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn dễ hơn, giúp cơ thể dễ hấp thụ dinh dưỡng hơn. Ngoài ra các lợi khuẩn này cũng giúp ức chế tác động của các vi khuẩn có hại, hạn chế tình trạng nhiễm trùng và rối loạn hệ tiêu hóa. Chúng còn giúp sản xuất đến 75% kháng thể cho cơ thể khiến hệ miễn dịch được bảo vệ..