Trứng gà nướng là một món ăn đường phố cũng đã khá quen thuộc với chúng ta nhờ cách làm đơn giản nhưng đặc biệt, vừa thơm, vừa béo, chấm với muối tiêu chanh không còn gì sánh bằng, cùng vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm trứng gà nướng
Gồm có:
- Trứng gà 12 quả
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Đường 1/2 muỗng cà phê
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Mật ong 1 muỗng canh
- Nồi xửng hấp, rây lọc, bếp nướng điện hay vỉ nướng,…
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách chế biến trứng gà nướng
Bước 1: Tạo lỗ nhỏ trên đầu trứng
Trứng gà bạn rửa sạch vỏ, sau đó dùng kéo đâm thủng 1 lỗ nhỏ trên đầu quả trứng.
Bạn dùng tay bóc cáс mảnh vỡ quả trứng ra sau đó dùng que nhỏ khuấy đều bên trong quả trứng rồi đổ trứng ra tô.
Bước 2: Nêm gia vị
Thêm vào tô trứng, bạn nêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong. Sau đó đảo đều.
Bước 3: Rây hỗn hợp trứng
Hỗn hợp trứng bạn lọc qua rây rồi đổ vào ca có đầu rót.
Rót hỗn hợp trứng vào từng vỏ trứng.
Bước 4: Hấp và nướng trứng
Bạn mang trứng vào xửng hấp, hấp 10 phút.
Sau đó, nướng trứng trên bếp nướng hoặc bếp than và mời gia đình cùng thưởng thức.
Bước 5: Thành phẩm
Trứng gà nướng thơm lừng, bên trong mềm xốp, béo mịn cực hấp dẫn, ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm sẽ càng ngon chuẩn vị hơn đấy nhé!
Mẹo thực hiện thành công
Nếu dùng lò nướng, bạn cho trứng vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nướng trong vòng 15 phút.
Bạn nên chọn trứng mới món trứng nướng sẽ ngon hơn.
Món ăn dùng để ăn vặt, ăn kèm rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc ăn với cơm cũng rất ngon.
Món trứng gà nướng tuy mộc mạc, bình dị nhưng mùi vị thì cực kỳ thơm ngon. Bạn có thể làm ngay món ăn hấp dẫn này ngay tại gian bếp nhà mình. Chúc cáс bạn thành công!