Các món ăn của Việt Nam được du nhập khá nhiều từ các nước Châu Âu. Cách đây không lâu thì salad được du nhập vào nước ta được rất nhiều người yêu thích. Và salad gà cay với cách làm đơn giản cùng với vị thanh mát của món ăn đã mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Cách làm salad gà cay cũng không khó đâu bạn nhé. Nhưng nếu bạn chưa biết cách thì cùng chúng tôi học cách làm qua các bước thực hiện dưới đây!
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Đùi gà ta: 2 chiếc
– Hành khô, tỏi, ớt sừng, ớt cay, chanh, rau mùi tây
– Bột chiên giòn
– Rượu: 1 chén
– Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu
2. CÁCH LÀM SALAD GÀ CAY
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt gà: rửa sạch, róc xương và để ráo nước.
– Thịt gà ướp với rượu, thêm một chút muối, hạt tiêu và để khoảng 20 phút để cho gà ngấm gia vị.
– Hành khô, tỏi: bóc vỏ, thái nhỏ.
– Ớt cay: bỏ hạt, cắt nhỏ
– Ớt sừng: rửa sạch, thái nhỏ
– Rau mùi tây: cắt rễ, rửa sạch, thái chỉ
Bước 2: Lăn bột chiên gà
Thịt gà sau khi đã ướp ngấm gia vị các bạn lăn qua một lớp bột chiên giòn để thịt gà giòn và hấp dẫn hơn bạn nhé.
Bước 3: Chiên gà
– Cho một chút dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi lần lượt thả từng miếng gà đã lăn bột vào chiên vàng đều đến khi gà chín tới.
– Chiên với lửa nhỏ để gà không bị cháy và chín đều được cả bên trong thịt bạn nhé.
– Gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu để gà bớt ngán.
Bước 4: Chặt gà
– Thịt gà sau khi chiên xong bạn để nguội rồi sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Do gà đã được chiên với bột chiên giòn nên khi cắt bạn khéo léo để gà không bị vỡ vụn nhé.
Bước 5: Trộn salad gà
Sau khi đã chế biến gà xong thì bước cuối cùng để hoàn thành món ăn chính là trộn salad gà.
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một chiếc tô to, trộn đều và nêm gia vị sao cho vừa khẩu vị người ăn. Tiếp đó, cho gà chiên giòn vào trộn cùng. Để món ăn ngon và thơm hơn bạn cho thêm một chút nước cốt chanh vào nhé.
Như vậy là món salad gà cay đã được chế biến xong rồi. Cách làm salad gà cay thật là đơn giản và không quá khó đúng không nào? Cùng vào bếp, bắt tay vào làm để cả gia đình bạn có thêm một món ăn ngon cho bữa ăn nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!