Từ gà có thể chế biến ra vô số các món ăn ngon, bổ dưỡng khác nhau. Và nếu như bạn là người yêu thích các món ăn từ gà thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua gà kho tiêu. Hương vị đậm đà của món ăn đã tạo nên nét đặc trưng riêng khó mà có thể quên được. Vậy bạn đã biết cách làm chưa? Cùng chúng tôi học cách làm gà kho tiêu qua các bước thực hiện dưới đây nhé!
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Thịt gà ta: 1/2 con
– Rau húng quế: 20g
– Nước sốt tiêu đen
– Hạt tiêu, bột bắp
– Gia vị: dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm, đường,….
2. CÁCH LÀM THỊT GÀ KHO TIÊU
Bước 1: Chế biến và ướp thịt gà
– Thịt gà: rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.
– Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu khoảng 20 phút để cho gà ngấm gia vị.
– Trộn bột bắp đã chuẩn bị với thịt gà.
Bước 2: Chiên thịt gà
Thịt gà sau khi đã ướp xong các bạn cho vào chảo dầu với dầu sôi rồi tiếp tục thả thịt gà vào chiên ở lửa vừa đến khi thịt gà vàng.
Bước 3: Làm thịt gà kho tiêu
– Đun nước kho gà: chảo dầu vừa chiên gà bạn cho thêm một chút nước mắm, đường, muối và nước kho thịt và đun sôi.
– Cho thịt gà vào đun cùng, đậy kín nắp và đun với lửa nhỏ. Đun cho đến khi các bạn thấy cạn nước mà thịt gà chưa nhừ thì bạn cho thêm một chút nước nóng vào đun tiếp.
– Nêm gia vị sao cho vừa ăn để đến khi thịt gà chín nhừ thì tắt bếp và cho thêm nước sốt tiêu đen cùng với rau húng quế, hạt tiêu lên trên bề mặt để món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
– Gà kho tiêu sau khi làm xong bạn cho ra đĩa.
– Thưởng thức món ăn với cơm nóng chắc chắn bạn sẽ thấy bữa cơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
Trên đây chính là cách làm gà kho tiêu đơn giản nhất mà chúng tôi chia sẻ đến các bạn. Cách làm không quá khó và cũng không tốn nhiều thời gian của các bạn đâu nhé. Cùng vào bếp và làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà thôi bạn ơi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!