Cách Làm Bún Rau Sống Nước Tương

Nước mắm là món nước chấm quốc dân của người Việt. Từ nước mắm nhĩ nguyên chất, chúng ta có thể chế biến ra chục loại nước chấm theo các cấp độ độ mặn, ngọt, chua phù hợp với loại thức ăn đi kèm. Phải nói nhắc đến nước chấm hay gia vị cho đồ ăn Việt, người ta thường nghĩ ngay đến nước mắm quốc hồn quốc túy. Tuy nhiên, thật không may là có 1 số kha khá người Việt trong nước và người Việt sinh ra, lớn lên ở nước ngoài lại không thể ăn nước mắm do mùi vị khá đặc trưng của món này.

Khi cuộc sống ngày càng trở nên bận rộn và vấn đề lựa chọn thức ăn lành tính, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe càng được ưu tiên, thì chắc chắn món bún rau sống nước tương với thời gian chuẩn bị và chế biến nhanh, ít cầu kỳ, món ăn tươi ngon, đầy đủ các nhóm dinh dưỡng của bún rau sống nước tương này chắc chắn sẽ trở thành một phần trong thực đơn của các anh chị em khi ngán cơm, thèm bún, không ăn nước mắm, không thích ăn hàng…

Bún tươi thì phải có nước chan

Thật là thiệt thòi nếu ăn món bún khô mà không có nước chấm thích hợp. Và do vậy, Bếp Xưa xin giới thiệu với các bạn, đặc biệt những bạn không ăn được nước mắm, món bún rau sống nước tương, một món bún khô dân dã, nhưng đậm vị và ngon không kém những món dùng với nước mắm đâu nha.

NGUYÊN LIỆU

• 300 gram Thịt heo
• Chả giò
• Chả cá chiên
• Rau sống các loại
• Dưa leo

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN