By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
GiaDinh.Top
  • Trang chủ
  • Nấu ăn
  • Sức khỏe
  • Làm bánh
  • Đồ uống
  • Mẹo vặt
  • Liên hệ
Notification

GiaDinh.Top

Món ăn ngon cho bữa cơm hàng ngày

Aa
Search

Top Stories

Explore the latest updated news!
Tự làm măng muối chua đơn giản, an toàn

Tự làm măng muối chua đơn giản, an toàn

Thực đơn cho mẹ mang thai 3 tháng đầu

Thai nhi 1 tuần tuổi

Stay Connected

Find us on socials
248.1k Followers Like
61.1k Followers Follow
165k Subscribers Subscribe
Made by ThemeRuby using the Foxiz theme. Powered by WordPress
GiaDinh.Top > Blog > Làm bánh > Cách làm bánh đúc lạc chấm tương hương vị truyền thống
Làm bánh

Cách làm bánh đúc lạc chấm tương hương vị truyền thống

Thu Uyên
Last updated: 2023/11/30 at 3:29 Chiều
By Thu Uyên Add a Comment
Share
SHARE

Bánh đúc lạc chấm tương là món ăn truyền thống của người dân miền Bắc Việt Nam. Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến việc làm bánh đúc lạc tại nhà để cả gia đình thưởng thức chưa? Nếu bạn đang có ý định mà chưa biết cách làm thì cùng chúng tôi theo dõi cách làm bánh đúc lạc chấm tương qua nội dung dưới đây nhé!

Contents
1. NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH ĐÚC LẠC2. CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC LẠC CHẤM TƯƠNGBước 1: Sơ chế lạc và pha chế bộtBước 2: Đun chín hỗn hợp bộtBước 3: Trộn lạc và bộtBước 4: Thưởng thức bánh đúc lạc
Hướng dẫn cách làm bánh đúc lạc chấm tương

1. NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH ĐÚC LẠC

– Bột gạo loại ngon: 500g
– Lạc (đậu phộng): 200g
– Nước: 1.2 – 1.5l
– Nước vôi trong: khoảng 20-25ml
– Dầu ăn, muối

2. CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC LẠC CHẤM TƯƠNG

Bước 1: Sơ chế lạc và pha chế bột

– Lạc sau khi đã chuẩn bị, các bạn ngâm với nước cho nở ra rồi sau đó cho vào luộc đến khi chín thì tắt bếp và để nguội.

Ngâm lạc và luộc chín lạc

– Bột gạo hòa với lượng nước đã chuẩn bị. Hòa nước vôi trong với 1 nửa thìa cafe muối đến khi muối tan hết thì đổ nước vôi vào hỗn hợp nước bột gạo, khuấy đều.

Hòa tan bột gạo với nước, muối và nước vôi trong

Bước 2: Đun chín hỗn hợp bột

– Hỗn hợp sau khi đã khuấy đều thì các bạn cho vào nồi đun, trong quá trình đun thì nhớ khuấy đều bạn nhé, làm như vậy bột sẽ không bị vón cục và chín đều.

Đun chín hỗn hợp bột

– Đun đến khi bột đặc lại thì thôi (bột không còn bám lên trên thành nồi nữa).

XEM THÊM:   Công thức bánh su kem nhân mới lạ cho tín đồ yêu trân châu đen

– Sau khi bột đã chín thì lúc này bạn cho khoảng 20ml dầu ăn vào, đậy nắp và đun với lửa nhỏ thêm khoảng 10-15 phút nữa cho bột nở và dầu ăn đều, tiếp tục khuấy và cho thêm một lần nước nữa đun với lửa lớn đến khi bột sánh và đặc.

Bước 3: Trộn lạc và bột

Sau khi đã đun bột xong thì các bạn nhanh tay cho lạc đã luộc chín vào và trộn đều để lạc được rải đều ở khắp bánh rồi tắt bếp.

Trộn đều lạc với hỗn hợp bột gạo

Bước 4: Thưởng thức bánh đúc lạc

Cho bột trong nồi ra mâm hoặc là đĩa để nguội. Rồi sau đó cắt thành từng miếng bánh đúc nhỏ vừa ăn, bạn cũng có thể cắt tạo hình mà mình muốn nhé.

Thưởng thức bánh đúc lạc chấm tương

Để món ăn thêm đậm đà và đúng hương vị thì các bạn nên ăn bánh đúc lạc với tương nhé, chắc chắn hương vị của món ăn này sẽ khiến bạn khó mà quên được.

Như vậy chỉ với 4 bước thực hiện đơn giản thì cách làm bánh đúc lạc truyền thốngthơm ngon đã được chế biến xong rồi. Thật là đơn giản đúng không nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đúc lạc chấm tương!

TAGGED: bánh đúc lạc, cách làm bánh đúc lạc, làm bánh đúc lạc
Thu Uyên 30 Tháng Mười Một, 2023 30 Tháng Mười Một, 2023
Share this Article
Facebook Twitter Copy Link Print
Leave a comment Leave a comment

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Related Stories

Uncover the stories that related to the post!
Làm bánh

Gingerbread Men – bánh quy gừng Noel

You are currently viewing Công thức bánh mì nướng kiểu Pháp (lấy cảm hứng từ Nhật Bản)
Làm bánh

Công thức bánh mì nướng kiểu Pháp

Làm bánh

Công thức làm bánh quy bơ kiểu Hy Lạp

Làm bánh

Công thức làm bánh cookie nhân mứt – Rosenmunnar

Làm bánh

Cách làm bánh quy xứ Wales

Làm bánh

Cách làm bánh tart cam ngon

Làm bánh

Hướng dẫn làm bánh chocolate trắng với bột trà xanh

Làm bánh

Hướng dẫn làm bánh pie việt quất

Show More
GiaDinh.Top

GiaDinh.Top là trang chia sẽ cách nấu ăn đơn giản tại nhà được nhiều người tin yêu, chúng tôi cũng có những bài viết về sức khoẻ, làm đẹp, mẹo vặt, nhằm mục đích mang  đến kiến thức bổ ích cho độc giả.

Quick Links

About US

  • Giới thiệu
  • Chính sách & Bảo mật
  • Bản quyền
  • Liên hệ

Website www.giadinh.top. Phát Triển bởi Jacky

Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?